ダル ワラ

スパイス入りムングダル（インドの豆）のすり身をこんがり揚げてみました。自家製チャツネと共にどうぞ。

マサラパパド

豆の粉のせんべい風スナックにトッピング付き。

マサラカジュ

カシュナッツを菜種油でさっと揚げてピリ辛マサラをまぶしました。 香ばしくお酒のお供にも。

サンバー

ダル豆と野菜入り、南インドのヘルシースープ。