ナタラジマカンワラ・大豆ミート入りトマトベースのカレー
Nataraj Makhanwala/Soymeat cooked with tomato & creamy sauce

トマトとナッツをふんだんに使い、インドの調理法でじっくり煮込んだ、魅力的なトマトソースが出来上がりました！
柔らか〜く煮込んだ大豆ミートを入れた、クリーミーなカレーです。“大豆ミートは食べてみたいけれど辛口は苦手“という方にもマイルドな味わいなのでオススメのカレーです！

自然素材だけでつくるコクとまろやかさ

トマト特有の酸味や臭みが、香辛料を隠し味に使うことで見事にルーの中に溶けこんで、とてもディ～プでまろやかな味わいを作り出しています。ベジタリアン仕様なのでコクがありながらも重たさを感じさせない、やさしい味わいです。

栄養価など

ルーの85％にトマトを使用しており、しかも油と一緒に調理されトマトの栄養が吸収されやすい形になっているので、トマトに含まれるビタミンやミネラルなどをしっかり、しかもおいしく摂取できます。
トマトのクエン酸は糖の吸収を抑え、リコピンは活性酸素を抑える作用があると言われています。
大豆ミートはお肉と比べるとカロリーは半分以下、コレステロールフリーで低脂質なのに、お肉とかわらない高たんぱく質です。
食物繊維たっぷりで大豆イソフラボン、ビタミンBや鉄分も豊富に含まれています。