ナタラジキーマカレー・大豆ミートのカレー
Nataraj Keema/Minced soymeat cooked with onion & tomato

挽き肉状の大豆ミートを、玉葱の旨みとたっぷりのスパイスで煮込んだカレー
大豆ミートに香辛料の旨みがマッチしています

このキーマは大豆から作った大豆ミート（畑のお肉)を使用しています。食感はお肉のようですが、コク、旨みもあり、重厚な食べ応え！それでいながら、食後の消化も早く後味もさわやかです。
大豆ミートは、タンパク質の含有量が牛肉の2倍で、ノンコレステロール。食物繊維やイソフラボンも含む純植物性食材です。
インド料理の調理法とスパイスで大豆ミートの違和感はなく、お肉を食べたと思い込んでしまう方がほとんどです。栄養豊富でスパイスの旨みと溶け合った、環境にやさしく栄養豊富なこれからの時代の先駆けとなるカレーです。

お客様の声

「えっ？これ肉じゃないの？」
(20代 学生）（よく驚かれます）

「お腹いっぱい食べたい時に、このキーマカレーはあとから胃にもたれることもなく、とてもいいんですよ！」
（30代 女性）