チャナマサラ・ひよこ豆のカレー
Chana Masala/Chickpea cooked with potato,tomato,onion sauce,herbs and spices

ひよこ豆とポテトとトマトを絶妙なスパイスさばきで仕上げたこだわりの味。

豆のおいしさと、香辛料のハーモニーが溶け合う

豆カレーはインド人にとっての貴重なタンパク源。インドで人気の豆カレーの中でも代表格のひとつがこのカレーです。
ひよこ豆はインドのレストランではドライな形に仕上げるところもありますが、ナタラジではインドの家庭でよく作る、香辛料のルーと豆を共に楽しむスタイルに仕上げています。

ひよこ豆カレーの魅力

口の中に広がるスパイスのアロマと、ホックリと煮込まれたひよこ豆、とろりとしたルーが実にうまく溶けあっていて、満足感をもたらすカレーです！

栄養について

お豆というと、お腹に重たいのではというイメージをお持ちの方もいると思いますが、このひよこ豆のカレーには、お腹が張るのを抑制すると言われるスパイスがアーユルベーダの知恵に基づき使われています。
実はひよこ豆にはレタスの6倍もの食物繊維が含まれ、しかもその繊維は加熱すると増えていくという性質を持っているので腸活にもなります。
ひよこ豆はビタミンB6も多く、緑黄色野菜のにんじんの4倍位含まれている嬉しい食材です。

お客様の声

「おいしいし食べ応えがあって、それでいながら肉を食べた時のようにお腹が重たくなくって・・・
いいんですよねーこのお腹が落ち着く感じが。」（40代男性）

「昨日のディナーに頂いたひよこ豆のカレーがおいしくて、友達連れてまた来てしまいました！」
（次の日のランチにも来られた50代主婦）

「世界各地でひよこ豆のカレーを食べたけど、これが一番おいしい！」
（口コミで満点の評価をくれた西欧人の女性）

「このひよこ豆のカレーは私の好きなインドの味ですね！この味がなかなか探しても他には見つからなくてねー」
（IT関係のインド人、30代男性）